5 секретов, как устроить идеальный пикник
Стиль жизни Дом и дача
Содержание
Теплая погода гонит из города на природу. Многие предпочитают проводить выходные, расположившись на травке с корзинкой вкусностей. Как устроить пикник, который запомнится?
Пикник кажется чем-то простым — взять закуски, покрывало и отправиться отдыхать на ближайший газон. Но если вы хотите действительно хорошо провести время, это потребует тщательного планирования.
Вероятно, когда вы думаете о пикнике, на ум приходят картинки с красно-белым клетчатым пледом, плетеной корзинкой, бутылкой вина, аккуратными сэндвичами и фруктами. Но в реальности чаще всего все сводится к клеенке, пластиковой посуде, крупным кускам колбасы и помидорно-огуречному салату с пивом. Как же устроить идеальный отдых на природе?
Хорошая компания
Прежде чем планировать меню и аксессуары, нужно определиться с компанией. В Греции есть поговорка: “Важно не что ты ешь, а с кем”. Это действительно очень важно. Убедитесь, что вы с друзьями одинаково представляете отдых на природе и сходитесь во вкусовых пристрастиях. Поскольку если, например, часть компании хочет культурно отдохнуть под звуки природы, а для друзей важно врубить на полную громкость музыку в машине и “зажечь”, оставив после себя горы мусора, хорошо отдохнуть не получится. Заранее определитесь, какой именно тип отдыха вы предпочитаете, и зовите тех людей, которым это будет интересно.
Подумайте о том, будете ли брать с собой детей. Пикник может быть романтическим — для двоих, веселым — в компании друзей или семейным. Если берете с собой детей, позаботьтесь о том, чтобы им тоже было интересно, — возьмите игрушки, водяные пистолеты, мячи.
Простое меню
Не существует какого-то специального строго “пикникового меню”, которого нужно придерживаться. Но есть очевидные нюансы. Например, не стоит брать на природу мороженое, суп, фаршированные яйца или что-то другое, что потеряет форму по дороге.
Если вы берете с собой овощной салат, смешайте заранее овощи, но не заправляйте их маслом до того, как разложите плед на природе. Лучше всего использовать не крупные, сочные помидоры, а черри, разрезанные пополам, тогда салат не превратится в жижу. В качестве заправки можете взять в бутылочке оливковое масло холодного отжима, смешанное с итальянскими специями и бальзамическим уксусом.
В отдельном контейнере возьмите нарезанную соленую или копченую рыбу, чтобы не заниматься разделкой на пикнике. Не доставят хлопот вареное мясо, курица или яйца вкрутую. Их можно вместе с салатом завернуть в лепешку или тонкий лаваш, тогда не понадобится дополнительная посуда.
Пирожки или несочная выпечка небольших размеров тоже станут отличной закуской.
Овощная нарезка, вареный картофель, фрукты, сыр также отлично подходят для отдыха на природе.
Не берите с собой слишком сладкие напитки, это может привлечь пчел. Морс, несладкий компот, холодный чай с фруктами, вино, вода — вот примерные варианты напитков для пикника. Если вам важен антураж, используйте красивые бутылки или банки, тогда вы не только отдохнете, но и сделаете множество красивых, атмосферных фотографий.
Продуманная посуда
Все больше людей в наше время задумываются об экологии и о вредном влиянии пластика на наш организм. Если эта тема вам близка, выбирайте подходящую посуду. Если вы на машине, то дополнительная корзина со стеклянной посудой, проложенной бумагой, не будет вам в тягость. Также можно использовать деревянные или металлические тарелки и чашки.
Но если вы не хотите утруждаться мытьем посуды, выбирайте экологичные одноразовые варианты, например биоразлагаемые приборы и тарелки из кукурузного крахмала, бамбука и сахарного тростника.
Используйте плотно закрывающиеся контейнеры, чтобы не допустить протеканий и смешивания запахов. Не забывайте о том, чтобы для сохранения свежести продуктов поддерживать в сумке или корзине прохладу. Можно использовать обычные губки для мытья посуды. За день до пикника намочите губку и поместите в морозилку, потом поместите ее в zip-lock-пакет, тщательно закройте и используйте для охлаждения продуктов.
Блюда на огне
Выезд на шашлыки — это отдельная история. Пикник — это чаще всего готовые блюда, приготовленные заранее. Но если вы все-таки хотите разнообразить свое меню на пикнике горячими закусками, возьмите с собой мини-мангал. Это удобно и эстетично. Для многих суть пикника — именно в атмосфере и антураже. На маленьком мангале можно разогреть уже готовое мясо, чтобы придать ему аромат дыма, или пожарить креветки. Необычным десертом станет банан, запеченный с шоколадом в углях. Для этого неочищенный банан нужно надрезать вдоль, нафаршировать дольками шоколада, завернуть в фольгу и положить в угли на 10-15 минут.
Вы можете заранее купить небольшую связку дров или угли — товары для пикников продаются в любом крупном супермаркете.
Важные мелочи
Собираясь на пикник, проверьте, взяли ли вы:
Если вы планируете активно проводить время, возьмите мяч, тарелку фрисби, ракетки для бадминтона или игру «Твистер». В жаркий день не забудьте средство от солнца, шляпы или кепки. Аптечка со средствами первой помощи тоже не будет лишней.
Если вы планируете проводить закат, возьмите с собой фонарики, свечи и т. д. Свечи на батарейках, помещенные в небольшие стеклянные баночки, выглядят празднично, романтично и украсят уютный вечер на природе.
Что взять на пикник, чтобы отдых удался
Вкусная еда и напитки, интересные развлечения и важные мелочи.
Какую еду взять на пикник
На свежем воздухе всё становится намного аппетитнее. Так что хороший стол можно накрыть из самых обычных продуктов.
Фрукты, овощи и зелень
В тёплое время года — самый сезон пикников — их, к счастью, в избытке. Дома не забудьте помыть продукты.
А вот нарезать их лучше уже на месте, чтобы они не потеряли свою свежесть. Сделайте фруктовые и овощные тарелки или приготовьте салаты. А при большом желании можно создать что-нибудь оригинальное.
Обязательно возьмите с собой картошку и запеките её в золе, как в детстве. С этим блюдом ничто не сравнится.
Мясные продукты, яйца и сыры
Посиделки на природе у многих прочно ассоциируются с шашлыком. Только не покупайте уже маринованное мясо, ведь за специями и уксусом может скрываться жёсткий несвежий продукт. Лучше сделайте всё самостоятельно.
Если вы не хотите возиться с шашлыком, возьмите обычные сосиски, колбаски или сардельки и поджарьте их на шампурах или решётке. Вкусно, быстро и очень просто.
Варёные яйца или твёрдый сыр можно съесть в чистом виде, положить на бутерброды или нарезать в салат.
Хлеб и другая выпечка
Без них не обойтись, особенно если планируется трапеза с горячими блюдами. Хлеб стоит нарезать заранее, чтобы на природе быстро приготовить бутерброды.
А любителям сладкого можно взять с собой пирожки, пончики, булочки или печенье.
Консервы
Из рыбных консервов можно сварить сытный ароматный суп. А овощные, например горошек, кукуруза или фасоль, подойдут для салатов или в качестве гарнира.
Соусы и приправы
Кетчуп пригодится для жареного мяса, а майонез или растительное масло — для салатов. Не забудьте также про соль и сахар.
Rawpixel/Depositphotos.com
Какие напитки взять на пикник
В первую очередь позаботьтесь о питьевой воде с газом или без него. Для большой компании возьмите бутыль побольше, чтобы точно хватило на всех.
Если планируется отдых с алкоголем, лучше всего подойдёт пиво или вино. Холодный пенный напиток способен утолить жажду, а вино — оттенить вкус приготовленных блюд.
Для безалкогольных посиделок можно купить готовый сок или лимонад или сделать напитки самостоятельно.
И не забудьте про чай или кофе. Их можно приготовить заранее и принести в термосе или заваривать уже на природе, если будете разводить костёр.
В чём нести продукты на пикник
Если вы будете отдыхать не слишком далеко от дома, можно аккуратно разложить все продукты по пакетам или пластиковым контейнерам.
Любители эстетики и красивых фото могут воспользоваться плетёными корзинами. Даже обычная старая будет смотреться оригинально и уместно. Но можно купить специальную с комплектом красивой посуды.
В таких корзинах, как правило, есть термоотделение. Это очень удобно, если вам нужно сохранить блюда или напитки горячими или холодными. Вот несколько удобных вариантов отдельных термосумок:
Какие вещи взять на пикник
Этот список не даст вам забыть самое необходимое.
Посуда и кухонные приспособления
Тарелки, стаканы и столовые приборы лучше выбирать пластиковые. Причём не обязательно одноразовые. Эти наборы для пикника прослужат вам долго.
Обязательно возьмите обычный и консервный ножи, штопор и половник. Если будете готовить еду на костре, то вам понадобится котелок или кастрюля.
Для приготовления шашлыка пригодится мангал, хотя в крайнем случае его можно сделать из подручных средств.
Плед или специальная мебель
Вряд ли вам будет удобно сидеть на траве. Так что не забудьте захватить с собой какое-нибудь плотное покрывало или компактный плед. А если и на природе вам хочется домашнего комфорта, на помощь придёт набор складной мебели.
Средства от насекомых
Зудящие укусы могут омрачить любой отдых. Избавиться от насекомых помогут спреи, кремы, специальные спирали или народные средства.
Аптечка
На случай, если вас всё же искусают комары или вы получите какую-то травму. О сборе средств первой помощи стоит особенно позаботиться тем, кто отдыхает с детьми.
Разные мелочи
Сюда относятся влажные салфетки, бумажные полотенца, туалетная бумага, целлофановые пакеты для мусора и спички. Если пикник будет долгим или вы планируете ночевать на природе, возьмите с собой тёплую одежду.
Как оформить место для пикника
Если в первую очередь вы хотите насладиться природой, угощениями и хорошей компанией, то над оформлением места можно особо и не думать. Достаточно расстелить плед, расставить складную мебель или разбить палатку.
Но если вы хотите запомнить этот пикник надолго и запечатлеть отдых на камеру, стоит немного подумать над дизайном выбранного места.
Например, сделать импровизированный шатёр, накинув красивую ткань на ветки деревьев. Можно накидать на плед мягкие подушки и поставить вазу с цветами. А особый уют придадут фонарики, свечи, воздушные шары или разнообразные гирлянды.
Чем заняться на пикнике
Как развлечь взрослых
Если в компании есть гитара и человек, умеющий играть «Батарейку» и парочку дворовых песен, вопрос решён. Хотя лучше подойти к нему более оригинально и подготовить интересные игры.
Вот несколько классных идей:
Как развлечь детей
Старшее поколение знает больше дворовых игр, чем современные дети. Пикник — прекрасный повод передать знания.
А ещё можно придумать множество развлечений для детей: приготовить вместе еду, понаблюдать за птицами, насекомыми или ящерицами, собрать гербарий.
После пикника не забудьте убрать мусор. Если вы пришли в чистое место и оставили использованную посуду, пакеты или бутылки, скоро там вырастет гора отходов.
К сожалению, многие следуют принципу «тут уже было грязно до нас, мы не виноваты». Не стоит начинать или продолжать эту цепочку. Отдыхайте, наслаждайтесь едой и свежим воздухом и берегите природу!
Как устроить настоящий пикник, не выходя из дома
Почти все дети любят приключения. Большинство детей обожают путешествия. Многим детям нравится играть с родителями. Ваши дети на каникулах? На улице плохая погода, и у Вас нет возможности куда-то съездить всем вместе? Тогда устройте небольшое приключение-пикник прямо дома!
Рисуем карту, ищем сокровища
Нарисуйте или начертите с помощью графического редактора план квартиры или комнаты, где будете играть. Придумайте или найдите в Интернете несложные задания для путешественников и обозначьте их на карте.
Расскажите, что вы все путешественники или искатели сокровищ, подготовьте заранее сами «сокровища». Последние зависят от вкусов и увлечений Ваших детей. Это могут быть небольшие сундучки с шоколадными монетами, настоящий бинокль или любимые игрушки.
Готовим вкусный и питательный ужин
Заранее стоит позаботиться и о пропитании будущих путешественников. Заранее пожарьте сосиски, нарежьте и упакуйте бутерброды, налейте чай в термос или подготовьте пластиковые стаканчики для любимого детского напитка.
Можно все продукты упаковать в корзину для пикника или же походный рюкзак. И забудьте на этот вечер о здоровой, но невкусной пище! Вы когда-нибудь видели путешественников, ужинающих тушеной брокколи или завтракающих манкой?
То-то же! Стоит поискать компромисс между любимой детьми едой, «походными» условиями и пользой. Или все же пожертвовать последней для создания необычной атмосферы.
От души веселимся всей семьей
Итак, у нас есть карта сокровищ с заданиями и ужин настоящих путешественников. Здорово, если в задумке будут участвовать все члены семьи. Тогда этот вечер может стать настоящим праздником для всех.
Не забываем, что фантазия детей почти безгранична, и эту особенность можно использовать. Главное, не бояться фантазировать самим. Даже полезная греча с тушенкой или мясом, положенная в походный котелок, может стать частью вашего приключения.
Дальше о самой организации походной трапезы. Возьмите и расстелите в комнате простые туристические пенки, посередине на невоспламеняющуюся поверхность поставьте не ароматизированную свечу.
На ней, как на имитации костра, вы сможете подогреть сосиски или пожарить зефирки как в любимых многими детьми диснеевских мультфильмах. Лучше весь вечер именно в этой комнате провести без электрического освещения, можно использовать специальные металлические фонарики или простые, на батарейках.
Важная часть: истории у костра (свечи)
Заранее подготовьте книгу с рассказами о путешествиях и великих путешественниках. Не обязательно рассказывать как съели Кука, но дети в этот вечер могут узнать об открытии Колумбом Америки или об экспедициях в Индию.
Распечатайте на цветном принтере и покажите юным путешественникам старинные карты, проложите маршруты различных экспедиций. Можно спланировать какое-нибудь свое путешествие по городам или лесам родного края. Подумайте и пофантазируйте, что увлечет именно Ваших детей.
Будет здорово, если атмосферу путешествия Вы сохраните и на ночь. Дети выпьют привычное теплое молоко из металлических походных кружек, и Вы все вместе устроитесь спать на полу в спальных мешках. Если позволяет место, то можно даже поставить посредине комнаты туристическую палатку и устроится на ночлег в ней. Не гоните в этот вечер детей спать, дайте им возможность поговорить с Вами и друг с другом.
Даже металлическую посуду можно заменить на пластиковую. Конечно, все эти замены немного скажутся на атмосфере вечера. Поэтому если есть возможность, то возьмите туристический инвентарь в прокате или позаимствуйте у друзей.
Но даже если такой возможности у Вас нет, не переживайте. Главное, это включиться в это приключение, поверить в реальность вашего с детьми похода и заразить этим настроением юных путешественников.
Лайфхак: как подготовить идеальный пикник?
Если вам не повезло и летом вы остались в городе, Relax.by советует (нет, не напиться и забыться) отправиться на пикник. Как это сделать с чувством, с толком и расстановкой — в свежем лайфхаке.
1. Определитесь с местом
Выбор места во многом зависит от цели отдыха. Прежде всего, подумайте, чем бы Вы хотели заняться на природе? Не все же есть и пить на свежем воздухе! Хотите активно провести время? Подыщите место, где можно организовать игру в пейнтбол или лазертаг. Любите рыбалку? Вам дорога поближе к водоему.
На месте ищите скопление поваленных деревьев, пеньков или камней — ближайшее время сидеть придется именно на них. Отлично, если есть возможность взять вязаные или тканые «сидушки» или бескаркасные кресла.
Не лишним будет, если рядом с местом дислокации окажутся деревья, между которыми ваша компания сможет закрепить тент в случае дождя. Кстати, тент-шатер и веревку положите в сумку заранее.
Если собираетесь жарить шашлык, помните: разжигать костер в Минске можно далеко не везде. Чтобы ваш отдых не был испорчен неожиданным штрафом, рассматривайте места, где шашлык можно жарить легально. Таких мест немного, зато они берут комфортом: площадки обустроены беседками и стационарными мангалами!
2. Соберите все для пикника заранее
За несколько дней до вылазки на природу найдите и почистите решетку для гриля и шампуры, посмотрите, есть ли контейнеры для еды и достаньте скатерть, которая послужит столом. Запаситесь сухими и влажными салфетками и соберите аптечку. Позаботьтесь об экологии — захватите мусорные пакеты, чтобы убрать за собой. Если дома не найдется чего-либо, у Вас будет время спросить у друзей или докупить необходимое в магазине.
Чтобы не было скучно, возьмите мяч. У Вас есть ракетки и воланчик? Это здорово, обязательно захватите! В конце концов, купите игральные карты.
3. Позаботьтесь о мелочах
Красота в деталях, это факт! Даже на природе не отказывайтесь от прекрасного. А вот от чего постарайтесь отказаться, так это от атрибутов современной жизни: смартфонов и планшетов. Для пикника подберите аксессуары из натуральных материалов: скатерть, например, изо льна или холстины, матерчатые салфетки, ножи с деревянными рукоятками и, по возможности, не одноразовая посуда. Сейчас в магазинах огромный выбор корзин для пикника с керамической посудой, надежно закрепленной внутри.
Чтобы отпугнуть от «стола» насекомых, обожающих жужжать и падать в тарелки и стаканы с напитками, поставьте в центр ароматическую лампу с лавандовым маслом.
4. Продумайте количество гостей
Как показывает опыт, оптимальное количество участников пикника от трех до девяти. Больше девяти — это уже толпа и управлять ею сложно, а если на природу едут двое, мероприятие наполняется романтикой. Кстати, мы уже составили для такого случая список, который Вы можете взять на карандаш.
Отдых по-французски: 9 вещей для романтики
5. Составьте меню
Опыт показывает, что свежий воздух и активность вызывают аппетит, поэтому едой придется запастись. А какой пикник без шашлыка?! Мясо обязательно замаринуйте заранее.